Old Vicarage est dans la commune d'East Ruston (Norfolk). Ce merveilleux jardin bénéficie d'un microclimat exceptionnel qui permet à des plantes exotiques de pousser. On peut curieusement y admirer des bananiers ou des fougères arborescentes, alors que celles-ci ne se développent en temps normal que dans les tropiques,
C'est étonnant de penser que la mer du Nord est à deux pas, et tout proche des latitudes polaires. Pourtant ces plantes s'y plaisent parfaitement et s'épanouissent en toute sécurité. Il faut dire que les deux personnages qui ont créé le site, il y a 20 ans, se sont donné beaucoup de mal. Ces deux passionnés de jardin décident de retaper une maison de curé en ruine et son jardin à l'abandon. Des blocs de pierres de plusieurs tonnes sont déplacés pour y installer des plantes de rocaille, les buissons sont taillés judicieusement pour qu'apparaissent ici, le clocher de l'église ou là , une sculpture baroque.
Faisant partie du comté d'Elmstead Market (Essex), Beth Chatto se trouve aux abords de Colchester. Dans ce jardin fantastique, des scènes se déroulent sur plusieurs thèmes. Le désert fleuri avec, tout au long de l'année, des plantes feuillues et en été de nombreux massifs présentant une grande variété de plante originale; tels les coquelicots rose, les vebascum, kniphofias et beaucoup de rares herbacées.
Plus loin, le petit jardin d'ombre s'étale sous la canopée d'un immense vieux chêne. Son ombre et sa fraîcheur sont très appréciées par les plantes qui y ont élu domicile. À gauche du jardin d'ombre, la poussière se change en or. Un sol peu rocailleux, faiblement arrosé par le drainage d'un jardin de gravier associé à de minutieuses préparations du sol, alimente parcimonieusement les plantes de sécheresse.
Au début du printemps, il faut voir les splendides gunnera chilensis dans la partie humide des rives du canal. Elles s'ornement d'une grande quantité de plantes aquatiques et d'herbacées à bordures.
Dans ces lieux magiques, les visiteurs peuvent acquérir sur place les boutures et graines des plantes qu'ils viennent d'admirer.